Comment mangeons-nous aujourd'hui ? - 11 mai 2009
Conférence avec le PONAN (Pôle Nantais Alimentation et Nutrition)
– Intervention de Jean-Claude LEBOSSÉ, Délégué général de PONAN
– Intervention de Céline GALLEN, Maître de conférences à l’Université de Nantes (Institut d’Économie et Management de Nantes)
– Intervention de Mohamed MERDJI, Professeur de Marketing à Audencia, Directeur du LESMA
– Intervention de Marine FRIANT-PERROT, Maître de Conférences à l’Université de Nantes (faculté de droit)
